Avis de mise en concurrence pour l’occupation du domaine public par des foodtrucks ou associations à l’occasion des 30 ans de Louise Labé
À l’occasion des 30 ans de la médiathèque Louise Labé à Saint-Chamond, le samedi 17 mai 2025, la ville de Saint-Chamond souhaite faire appel aux entreprises de type foodtruck ou à des associations étant intéressées pour vendre des crêpes salées et sucrées sur le parvis de la médiathèque, 54 Boulevard Waldeck Rousseau.
2 000 personnes sont attendues sur cette manifestation. La ville souhaite donc la présence d’un stand avec des propositions variées à des prix raisonnables.
Par application de l’Ordonnance n° 2017-562 du 19 avril 2017 (ayant notamment modifié l’article L.2122-1-1 du Code général de la propriété des personnes publiques), la ville doit organiser une procédure de sélection préalable permettant aux candidats potentiels à l’occupation temporaire du domaine public de se manifester.
- DESCRIPTIF DE LA PRESTATION
Approvisionnement et tenue d’un service de restauration à emporter et/ou boissons qui comprend :
- La livraison et fourniture des denrées et consommations
- La livraison et fourniture du matériel nécessaire à l’activité et au service des clients
- La tenue de la prestation.
L’installation se fera le samedi 17 mai 2025 de 9h à 11h.
Le démontage et le départ devront se faire impérativement le samedi 17 mai 2025 à l’issue de la journée d’animation prévue à 17h30.
- TYPE DE PRODUITS ATTENDUS
La ville souhaite que soient vendus des crêpes sucrées et salées et des boissons (sodas, café, jus…).
- MODALITES
Les propositions des foodtrucks et des associations seront étudiées (propositions autonomes et ambulantes). Un seul véhicule sera autorisé à stationner sur site.
La Ville met à disposition une arrivée électrique.
La Ville met à disposition des poubelles (tri sélectif pour papiers et emballages, et ordures ménagères). Le prestataire devra repartir avec les autres déchets (encombrants, verre et huiles de cuisson).
Le prestataire devra fournir le matériel et les denrées nécessaires à son activité et au service.
Aucune autre mise à disposition de matériel ne pourra être faite par la ville (abris facile, tables, chaises…).
- TARIFS
Occupation du domaine public par un camion : 1,18 € par mètre linéaire par jour + 2,85 € par branchement journalier pour l’électricité.
- CANDIDATURE
Peuvent faire acte de candidature les commerçants, artisans, auto-entrepreneurs, associations.
Les candidats souhaitant bénéficier de cette occupation du domaine public, devront remplir le dossier de candidature joint, le retourner dûment complété et accompagné des pièces indiquées, au plus tard le 11 avril 2025 :
ou
- Par voie postale à Ville de Saint-Chamond, Médiathèque Louise Labé, 54 Boulevard Waldeck Rousseau, 42400 Saint-Chamond
Les critères de sélection seront notamment fondés sur les éléments suivants :
- Capacité du candidat à répondre aux critères ci-dessus
- Qualité des produits proposés (produits respectueux au maximum de la saisonnalité et constitué en grande partie de produits frais. Seront particulièrement appréciés la fabrication maison, l’emploi de produits locaux et de saison, l’utilisation de circuits courts)
- Les prix de vente au public
- Les démarches mise en œuvre par le candidat en faveur du développement durable (contenants réemployables consignés, valorisation des biodéchets, tri, le recyclage des huiles de cuisson…)
