Cuisinier(e)

La Ville de Saint-Chamond recrute un(e) cuisinier(e) pour le restaurant municipal pour faire des remplacements (volume d’heures variable). CDD de 3 mois dans un 1^er temps, renouvelable.

 

Missions :

• Fabrication des plats et mise en valeur de leur présentation
• Vérification du bon fonctionnement du matériel et des réseaux
• Nettoyage et entretien du matériel
• Elaboration des menus avec le directeur et le chef de cuisinier
• Réalisation ou contrôle des approvisionnements de matières premières
• Gestion des stocks
• Appliquer et contrôler les règles hygiène et sécurité

 

Profil demandé :

• CAP/BEP Cuisine exigé
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
• Esprit d’équipe

 

Horaires :

• 7 h – 15 h